私たち厨房職員は、栄養士を含め３人体制で、

通所リハビリテーションの昼食を作っています。

 

使い捨て手袋を着用し、生野菜や果物は消毒をする、加熱温度を管理するなど、

食中毒の予防に努めています。

 

　

 

ご利用者のその日の体調に合わせて、刻み食やとろみ食、ミキサー食などに対応し、

アレルギーのある方には、他の食材を使用するなど、

安心安全に配慮した食事づくりをおこなっています。

 

　

左：普通食　　右：刻み食

 

また味付けや彩りについてもご満足いただけるように頑張っていきます。

食事のことで何かありましたら遠慮なくおっしゃってください。

 

通所リハ 厨房職員　K