6月18日、
第56回匂いと香りのセミナー「認知症と香り」に参加させていただきました。
このセミナーは、
鹿児島市の天文館にある「江川耳鼻咽喉科」の江川雅彦院長先生が
2006年から年に6回ほど開催されているそうです。
そして今回は1年に1回のパーティー形式でのセミナーで、
場所は格式高いマナーハウス島津重富莊。
アロマアドバイザーでもある江川先生の講演があり、
加齢による嗅覚障害と認知症による嗅覚障害の違いや、
30名の認知症患者様を対象に朝と夜、香りを嗅いでいただき
3ヶ月後に認知症の機能障害が改善した研究結果を報告して下さいました。
次に、シェフ自慢の料理は
4つのハーブ（ローズマリー、レモン、ラベンダー、オレンジ）
を使った特別メニューで、芸術品のような美しい料理を見て香って食しました。
また、食材と香りのクイズがあり、
みゆきクリニックにボランティアで来てくださっている
アロマインストラクターのＫ先生が、パーフェクトな回答で、
特別なオリーブオイルをゲットされました。
これまでも香りは大好きで
ネイルオイルやアロマキャンドルなど使ったことがありましたが、
今回のセミナーで改めて香りの奥深さに気づかされ、
患者様や利用者様へのケアの一環として学びたいと思いました。
素敵な空間で五感が刺激され心地良い気分で帰路に着きました。
総務 U