美味しそうな蕎麦のポスターが貼られ、

「え！ 今度蕎麦打ちがあるの？」「いつあるの？」

と利用者様、スタッフ共に今日この日を楽しみに待っていました。

当日は、普段のホールが一気にイメージチェンジ。

のぼり旗が立ち、大きなのし板、大きな包丁、そして蕎麦打ち職人さん！

目の前で力強く蕎麦粉をこねていく手作業は、まさに「職人技」でした。

蕎麦粉を延ばしていく作業では、利用者様もお手伝いされ、

驚くことにまたお上手！ 職人さんからも太鼓判を押されていました。

最後に、細く細く均等に切る姿には、全員からため息が聞かれるほどでした。

打ちたてのお蕎麦に天ぷらも添えて美味しい昼食となりました。

昔は自宅で蕎麦を打っていたという利用者様もおられて、

「今日は昔を思い出す事も出来て、本当に嬉しかったよ」

と言ってくださいました。

次のお食事イベントも楽しみにしています。

ひおきの丘 介護福祉士 T