糖尿病教室～食事療法編～を開催しました。

今回は「バイキングに行った時の注意」を学ぶ目的に行いました。

栄養士さんよりバイキング料理の選び方と

バイキング後の夕食の摂り方についての説明、

当日の料理の食材の説明をした後に、

ワンプレート皿へ自由に料理を選んでいただきました。

食事の後は各テーブルで日常の食事についての会話が弾み、

栄養士さんへの質問も積極的にされました。

各自のワンプレートは食前に写真撮影をして、

後日栄養士さんのコメントを添えてお渡ししました。

不足している食材や多い食材がわかり、楽しく学ぶことが出来たと

お話しされる方もおられました。

今後も食事療法を無理なく実践していただく為に

情報提供をしていきたいと思います。

外来看護師 H