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初めてのお正月「おせち」作り
当施設が開設してから、初めてのお正月を迎える事となりました。
私にとっても、家族以外と一緒に迎えるお正月は初めての事でした。
黒豆、栗きんとん、お赤飯・・・。
普段めったに作らない料理ですが、
少しでもお正月気分を味わってもらえればと思い作りました。
出来上がった料理をお弁当箱に詰めようとすると・・・
どうもセンスがなく、どう詰めてよいものやら??
他のスタッフと相談しながら、やっと出来たおせちを見た入居者様の
「うわー。ご馳走だねー♪」のひと言にホッとするひとときでした。
何とか見栄え良く出来上がり、味も美味しく出来ました。
普段は少食の入居者様もほぼ完食してくださり、
「美味しかったよ。ありがとう。」
の言葉に胸をなでおろす一日でした。
グループホームひおきの里 介護職員 S